Маффины для огромных мышц

В этот рецепт входят протеин с ванильным вкусом и йогурт. Осторожно: среди побочных эффектов - невиданный анаболизм и хорошее настроение!

Ингредиенты:

• ½ чашки кокосового масла

• 4 яичных белка

• 1 чашка обезжиренного кефира

• 150 грамм йогурта

• 1 чашка муки

• 2 ложки протеина (у нас был ванильный)

• 2/3 чашки несладкого какао-порошка

• ½ чашки коричневого сахара

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 1 чайная ложка пекарского порошка

• 1 чайная ложка соды

• ½ чайная ложка соли

• 1 чашка шоколада

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте формы.

2. В большой миске смешайте все ингредиенты (мука, сыворотка, какао-порошок, коричневый сахар, пекарский порошок, сода, соль). 

3. В другой миске взбейте кокосовое масло, кефир и ванилин. Лопаткой переложите жидкие ингредиенты к сухими. После этого добавьте шоколад.

4. Заполните формочки для кексов на 2/3 и выпекайте 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.

5. Вытащите из духовки и дайте остыть.

Питательная ценность: Количество порций: 12

• Калории 284

• Жиры 17 г

• Углеводы 27 г

• Белок 8 г