• Роман Єжак

Ягодный чизкейк с повышенным содержанием протеина

Пост обновлен 22 мар. 2019 г.

Простейший рецепт ягодного чизкейка из протеина придётся по вкусу даже самым изощренным гурманам, а для любого спортсмена такой десерт окажется настоящим подарком судьбы! Всего четыре элементарных шага и не более 40 минут времени потребуется выделить на приготовление протеинового пирожного.

Для выпечки вам потребуются:

• 2 куриных яйца;

• 200 г обезжиренного творога;

• полстакана обезжиренной сметаны;

• полстакана протеина (ягодный, малиновый или клубничный вкус;

• сахарозаменитель по вкусу (идеально подойдет сукралоза или ФитПарад);

• чайная ложка ванилина. Для сиропа подготовьте 200-300 г замороженной малины.


Приготовление:

Шаг 1

В миску средних размеров добавьте белки от яиц, творог, сметану, протеин и сахарозаменитель. Все содержимое потребуется сбивать блендером на протяжении 3-5 минут до получения однородной массы. Обратите внимание, чтобы добиться более воздушной и гладкой массы рекомендуется изначально взбить яйца со сметаной и творогом, а только потом по чуть-чуть добавлять протеин и сакролозу. В противном случае, после завершения приготовления, когда вы разрежете десерт, сможете обнаружить в нем комочки.


Шаг 2

Подготовьте емкость небольших размеров для выпекания с антипригарным покрытием либо подложите бумагу для выпечки. Что бы в дальнейшем не возникло проблем с извлеканием пирожного, желательно смазать противень тоненьким слоем оливкового или растительного масла. Обратите внимание, что наличие масла незначительно увеличит содержание в десерте нежелательных калорий. Когда определитесь, что для Вас важнее: безукоризненный внешний вид чизкейка или минимальное количество калорий, начинайте равномерно заливать подготовленную творожную массу в имеющуюся форму.


Шаг 3

Прежде чем начать - следует подготовить и Вашу духовку. Потребуется решетки на двух уровнях. На верхний - разместим форму с десертом, а на нижний - нужно поставить кастрюлю с водой, благодаря которой в ходе выпекания будет образовываться нужное количество пара.


Шаг 4

Готовим 30-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Во время приготовления категорически запрещено открывать дверцу духовки, поскольку может нарушится температурный режим, а нужный пар просто улетучится. После окончания выпекания дайте чизкейку остыть до комнатной температуры. Перед подачей на стол, хорошенько взбейте замороженные ягоды в сироп и слегка полейте каждый кусочек пирожного. Обратите внимание, что в ягодный сироп нежелательно добавлять сахарозаменитель, поскольку по задумке он должен быть кисленький на контрасте сладкого и нежного пирожного.


Украсить десерт можно свежими ягодами и листиком свежей мята или мелиссы. Вот мы и получили изумительный десерт. Воздушная и утонченная структура, приятный вкус, а главное – минимальное содержание углеводов и растительных жиров! Ягодный чизкейк – будет как отличным подарком своему любимому мужчине-спортсмену, так и прекрасным поводом порадовать своих товарищей по спортзалу легким и диетическим десертом.


В 100 граммах порции содержится: Калорий: 108 ккал; Углеводы: 13-15 г; Белок: 58 г; Жир: 3-4 г; Клетчатка: 7-8 г.


Приятного аппетита!

ПРОДУКТИ

НАВІГАЦІЯ

ІНФОРМАЦІЯ

VITAMIN С

© 2014-2020.

POWERFUL PROGRESS. INC

ЦЕНТР ОБСЛУГОВУВАННЯ КЛІЄНТІВ

+38(097)-281-60-44

+38(063)-215-47-87

+38(066)-570-21-01

ДОЛУЧАЙТЕСЯ ДО НАС

  • YouTube - черный круг
  • Facebook - черный круг
  • Instagram - черный круг